Dépendance alimentaire – Comment peut-on le devenir ?

Avant de le savoir, imaginons-nous la personne dépendante à l’alimentation. Nous avons certainement tous cette image d’une personne ayant un surpoids bien visible, voire une obésité due à la consommation trop régulière de mauvais aliments pour la santé.

Cette image est, à peu de choses près, un bon reflet de la réalité. Le surpoids indique forcément que les apports alimentaires sont trop importants et plutôt mal équilibrés. Sinon, pourquoi aurait-on du poids en trop ? (nous ne prenons pas en compte les personnes atteintes d’une maladie dans ce constat).

Cependant, nous connaissons tous de près ou de loin, une personne qui est toujours mince même en mangeant n’importe quoi. Nous sommes nombreux d’ailleurs à vanter les mérites de leur succès et intérieurement un peu en colère pour ne pas pouvoir faire la même chose. Cette personne, même « chanceuse », est peut-être dépendante de la même manière face à l’alimentation que la personne en surpoids.

Pour savoir si nous sommes dépendants à quelque chose, il faut simplement regarder ce qui se passe dans notre journée et les petits écarts que nous arrivons facilement à identifier. Car oui, nous avons tous une idée générale d’une mauvaise alimentation.

Notre perception d’un mauvais aliment varie entre les personnes. Nous avons tous un degré de tolérance plus ou moins marqué pour s’identifier. Parfois le choix est tout à fait réfléchi et conscient, mais il peut également y avoir de la mauvaise foi.

Une mauvaise alimentation pourrait se définir comme une nourriture défavorable à notre santé. Ce qui est défavorable correspond donc aux effets néfastes que peuvent avoir nos aliments. Et c’est là la partie la plus compliquée. De nombreux aliments peuvent être identifiés comme tels. Nous les aborderons dans le chapitre.

Cette première partie était nécessaire pour bien comprendre comment la nourriture peut être addictive. Ce sont les mauvais aliments qui ne sont pas conseillés pour notre santé. En faisant référence aux publicités que nous avons à la télévision dès qu’un aliment est présenté, ce sont les produits trop gras, trop salés, trop sucrés.

Et oui, ce sont toujours les meilleurs qui sont ciblés. Mais il y a une raison naturelle pour que nous soyons attirés par ce type de produits. Tout simplement parce qu’ils sont directement liés à la satisfaction procurée. Détaillons-les :

Les légumes bien sûr. Nous sommes tous accros à ce bol de céleris râpées crus sans assaisonnement. Tous les jours, nous devons lutter intérieurement pour ne s’en préparer un et le dévorer comme à notre habitude.

Vous l’aurez compris, c’est une blague. Comme nous l’avons vu précédemment, ce ne sont pas les aliments sains pour notre santé qui nous font défaut, mais bien les autres. La liste peut être longue car il y a une quantité incalculable de produits, des milliers et peut-être plus encore. Ils ne sont pas en tout cas adaptés à une alimentation saine et équilibrée.

Pour que nous ayons la capacité à être plus résistant, il faut identifier dans un premier temps les aliments susceptibles de les créer. Pour cela, il convient de regarder la quantité de produits industriels chez nous. Fouillez dans vos armoires et faites la chasse dans la liste des ingrédients, aux sucres, graisses, sels et additifs alimentaires.

Si vous jugez en avoir beaucoup trop par rapport à vos produits sains, regardez ceux dont vous pouvez vous passer et ceux qui dont les listes ne sont pas normales (ce sont les listes d’ingrédients longues comme votre bras).

Le fait d’avoir moins de tentations chez nous nous fera forcément manger moins de produits. Si vous n’avez pas la capacité personnelle de les arrêter ou que vous faites le choix de ne pas tout arrêter, privilégier dans la mesure du possible la meilleure qualité possible.

L’étiquette des produits est à regarder avec beaucoup plus d’attention. Avez-vous déjà regardé un produit autre que pour son prix ? Ce n’est pas une remarque négative mais une simple recommandation, une nouvelle habitude à suivre pour manger plus sainement en sachant ce que l’on mange.

La différence de prix est je le comprends, un élément clé comme facteur d’un achat. Cependant, les prix plus bas sont généralement moins riches nutritionnellement et par la même occasion, plus nocifs pour votre santé. Achetez cher n’est pas systématiquement la meilleure des solutions également. Les marques jouent parfois sur leurs notoriétés pour faire grimper les prix

Encore une fois, l’étiquette des ingrédients est votre meilleure solution pour juger si le prix supérieur en vaut réellement le coût.

Pour les plus courageux d’entre vous, ce défi vous intéressera peut-être. Essayez d’arrêter de manger pendant 2 semaines, les produits industrialisés et les produits contenant des sucres ajoutés. La démarche n’est pas aisée au début mais vous vous apercevrez rapidement des bénéfices.

Attention, car si vous avez apprécié le confort que vous apportera ce challenge, il est possible que vous soyez déçu lors de la reprise de vos anciennes habitudes. Vous perdrez rapidement les bienfaits que vous aurez ressentis pendant ce laps de temps.

L’objectif du défi est de faire prendre conscience que notre dépendance face à la nourriture peut être plus forte qu’on ne le croit. De plus, c’est également l’occasion de prendre du recul sur nos habitudes alimentaires qui sont encrées depuis des années, voire des décennies.

Si vous avez réussi à relever le défi, notez les résultats obtenus, la manière dont vous aurez géré les changements de vos habitudes, les bienfaits et les difficultés rencontrées. En gros, toutes les informations sur cette expérience. Peut-être que ce sera l’occasion de faire un choix sur vos nouvelles habitudes alimentaires à suivre.

Rappelez-vous toujours que votre santé est directement liée à ce que vous mangez.