COVID, éviter la prise de poids liée au 2e confinement !

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Dans cette première série d’articles liés au COVID et à la 2e vague, nous allons voir les solutions pour éviter de prendre du poids.

Bonjour, c’est Jérémy. Si vous voulez construire une hygiène de vie qui vous correspond, bienvenue, c’est ici que ça se passe.

Durant la 1ère vague, il y a eu environ 2,5 kg pris par les Français en moyenne. Un peu plus pour les hommes que pour les femmes.

Et tout cela, en 4 mois. Donc, c’est environ 600g qui ont été pris par un français chaque mois durant le confinement. Déjà, un petit rappel.

On prend du poids, lorsque l’on consomme plus de calories par rapport à ce que l’on consomme. Mais pourquoi une telle augmentation du poids et en si peu de temps ?

Premièrement, c’est déjà le fait d’avoir des sorties limitées dans le temps. Donc, c’est le fait de stagner et de rester à la maison. Les dépenses énergétiques étaient déjà, de base, moins importantes.

Certaines personnes n’ont pas travaillé à distance, donc elles sont restées chez elles pendant plusieurs semaines. Et c’est principalement dû à l’ennui, où certains d’entre nous ont été poussés à manger.

Même pour ceux qui ont travaillé à distance, le fait de rester chez soi n’a pas permis de se déplacer, d’aller d’un bureau à un autre, de devoir aller sur machine. En gros, la dépense énergétique était moins importante.

Voyons comment améliorer cette situation et ne plus tomber dans les erreurs qui ont pu être commises.

Passons tout de suite pour éviter ce premier piège par les choix alimentaires. Le virus était méconnu et les conséquences sur la santé également.

Même si la 2e vague est plus agressive, nous avons déjà un peu plus d’expérience personnelle par rapport à cette situation.

Un grand problème qui était présent durant la 1ère vague et qui est en train de se reproduire avec la deuxième, c’est la peur de manquer ou la peur de devoir se rendre en magasin.

Cela se traduit par l’achat d’aliments non-périssables comme les féculents, les conserves, les aliments transformés sucrés ou salés, les surgelés de féculents de type frites ou encore les steaks hachés.

J’exagère certainement un peu, mais pas tant que ça, car au début de cette 2e vague, ce sont les conserves qui sont prises en priorité.

Reprenons cette liste dans le détail et essayant de comprendre pourquoi ce type d’aliments nous fait grossir. Premièrement, commençons avec les frites. Là, je ne vous fais pas de dessin.

La deuxième catégorie d’aliments, ce sont les féculents. Il n’y a pas de soucis particuliers à en consommer, mais cela reste des aliments caloriques.

Et c’est contradictoire par rapport au confinement, où nous sommes censés rester chez nous et où la dépense énergétique est moins importante. Troisième catégorie d’aliments, ce sont les conserves.

Alors les légumes, nous pourrions penser que tout est OK. Mais le problème, c’est que pour conserver, on utilise du sel.

Lorsque nous voulons consommer des aliments qui sont fort salés, cela stimule notre appétit et donc le désir de vouloir manger plus.

Et à côté de ça, je ne parle pas des conserves qui sont achetées de ravioli, de choucroute, de cassoulet ou tout ce que vous voulez.

Pour terminer avec une très grosse catégorie, parce que ce serait trop compliqué de tout détailler, ce sont les aliments transformés sucrées et salées. Ils sont généralement plus riches en énergie.

Soit il y a une quantité de sel importante, ce qui stimule l’appétit, soit de sucre qui a un effet addictif. Dans certains aliments, il y a des déséquilibres en matière grasse.

Alors, ces quelques exemples montrent bien que nous sommes poussés à prendre du poids en les consommant. Car nous consommons tout simplement plus d’énergie.

Ce ne sont pas les bons choix pour une période de confinement. Avant de passer à la conclusion et aux solutions, voyons la conséquence de ces achats, de ces choix alimentaires.

Ces aliments demandent peu de préparation, peu de travail et donc peu de temps. Lorsque nous sommes déjà plus ou moins bloqués chez nous, nous avons déjà plus de temps, pour nous, mais pour quoi faire.

Et là, tout dépend de chaque personne. Tout l’intérêt d’avoir plus de temps, ce serait, pourquoi pas de se remettre en santé. Ouvrir une boîte de conserve ou un sachet surgelé pousse à l’inaction, à l’inactivité.

Imaginons maintenant pouvoir passer plus de temps à cuisiner, des aliments sains, des aliments qui vont demander du temps à être préparés et pourquoi pas retrouver une activité familiale en cuisine.

Lorsque nous prenons du plaisir à cuisiner, nous prenons plus de plaisir à manger également. Le gros avantage, c’est qu’il y a beaucoup moins de chances de trouver des matières grasses qui sont déséquilibrées.

Les plats seront généralement moins énergétiques, moins caloriques. Également, nous passons plus de temps à bouger, à rester actif. S’il y a des enfants dans la famille, c’est une réelle activité qui va les occuper.

Pour les parents, c’est un vrai moment de partage. Les enfants ont un vrai plaisir à toucher les aliments, les légumes, les fruits. Pourquoi pas ne pas tremper les mains dans la farine pour faire un pain maison, etc.

On y retrouve le vrai plaisir de manger. Par rapport à ces situations, voyons maintenant ce que nous pouvons faire.

Ces grandes problématiques sont déjà les deux premières grandes actions qui doivent être menées durant le confinement. Faire les bons choix alimentaires et retrouver le chemin de la cuisine.

Pour cela, au lieu de changer notre comportement d’achat, continuons à acheter les aliments frais, de base, comme les fruits, les légumes, les légumes secs, la viande, le poisson, les œufs.

Oui certainement, cela va demander de se déplacer un peu plus souvent. Mais il n’y a pas que les grandes surfaces et les magasins qui proposent des aliments.

Il y a aussi tout un tas de petits producteurs qui sont tout autour de chez nous et qui ne demandent qu’à vendre leurs produits frais, à un prix juste.

Généralement, c’est plus rassurant d’acheter aux petits producteurs, plutôt qu’en grande surface.

Deuxième gros avantage, en se rendant chez les petits producteurs, vous rencontrerez très certainement beaucoup moins de monde qu’en grande surface.

Donc, vous diminuez également les risques d’être en contact avec le COVID. Voilà concernant ce premier point.

Retrouvons les achats normaux, ce que nous faisons habituellement, par la consommation de végétaux et d’aliments qui seraient les moins transformés possibles.

Deuxième grand principe, c’est par rapport à la cuisine. Il faut penser que la cuisine sera un moyen de s’occuper, de partager et de profiter. Surtout d’apprécier de bons et de vrais aliments.

Il n’y a que du positif, … ah non c’est vrai dire le moins de temps pour ça (Facebook, Netflix, …). D’accord, j’exagère et je mets tout le monde dans le même panier.

Et pourtant pas tant que ça, car une étude a été menée en 2019 par « santé publique France », sur le temps passé par un Français chaque jour sur les écrans.

Voilà concernant cette vidéo, sur cette première série de vidéos sur le COVID pour éviter de prendre du poids durant le confinement.

https://soundcloud.com/user-922833218/covid-2e-vague-eviter-la-prise-de-poids-liee-au-confinement