Qu’est-ce que l’alimentation durable ?

C’est la base. Si l’alimentation ne permet pas se maintenir en bonne santé, ce n’est pas la peine de continuer. Cela ne veut pas dire manger que des légumes. D’autres aliments rentrent dans un équilibre alimentaire sain.

Encore faut-il le connaître et savoir l’adapter à ses choix et à ses goûts alimentaires ?

Nos habitudes de consommation nous poussent à acheter des aliments en provenance du monde entier. Nous avons beaucoup d’autres choix pour acheter des produits alimentaires à des prix justes.

Généralement, le prix est le principal facteur pris en compte pour acheter ses aliments. Les aliments les moins chers sont rarement produits en France, surtout dans les grands magasins.

Ils peuvent vivre décemment de ce qu’ils produisent. Les prix constatés en magasin sont tirés vers le bas. Cela ne permet pas aux paysans locaux d’investir plus pour leur développement.

En achetant en direct, les intermédiaires sont coupés, les marges des magasins également, ce qui permet aux producteurs de vendre à un prix juste.

Ce fonctionnement est plus cher non. Et bien pas nécessairement.

Oui, c’est tout à fait possible, car nos habitudes d’achat peuvent souvent être améliorées. Cela ne veut pas dire devoir refaire plusieurs points de vente comme l’ont vécu nos anciens.

Aujourd’hui, des outils permettent de regrouper nos achats et de profiter de produits d’excellente qualité à un prix raisonnable.

Ces grands principes laissent place à de nombreuses solutions et possibilités adaptées à chacun, peu importe là où nous habitons en France et ailleurs.